2015.01.29

バインミーを作ってみた。

そのまま食べてもおいしいホドシマの焼豚。

バインミーにしても美味しかったです。

■レシピ■

千切りにした人参と大根に、砂糖・酢・ナンプラー・水

各大さじ１/２を混ぜ、水けをきる。

これとスライスした焼豚・玉ねぎを、バゲットに突っ込み、

スイートチリソースをかける。完成！

スライスしたキュウリがあれば見た目がよくなるはず。

パクチーがないのが残念。

H

2015.01.08

謹賀新年2015

明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

2015.01.01

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