ご希望のポーションカット・スライス・ミンチにいたします。
取扱商品は仕入れ状況によって変更になる場合があります。
その他ご希望の商品など、詳しくは電話にてお問い合わせください。
作業場風景
牛
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国産 |
オーストラリア |
アメリカ |
| リブロース |
○ |
○（グレイン） |
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| ロース |
○ |
○（グレイン・グラス） |
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| ヒレ |
○ |
○（グラス） |
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| カタロース |
○ |
○（グラス） |
○（チョイス） |
| バラ |
○ |
○（グラス） |
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| モモ |
○ |
○（グレイン・グラス） |
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| スネ |
○ |
○（グラス） |
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豚
|
国産 |
アメリカ |
カナダ |
メキシコ |
チリ |
フランス |
| ロース |
○ |
○ |
○ |
○ |
○ |
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| ヒレ |
○ |
○ |
|
○ |
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| バラ |
○ |
○ |
○ |
○ |
|
○ |
| カタロース |
○ |
○ |
○ |
|
○ |
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| モモ |
○ |
|
○ |
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| ウデ |
○ |
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鶏
| モモ |
（国産・ブラジル） |
| ムネ |
(国産) |
| 手羽先 |
(国産) |
| 手羽元 |
(国産) |
| ヤゲン軟骨 |
（国産） |
| ヒザ軟骨 |
(国産) |
| 砂肝 |
(国産) |
| レバー |
(国産) |
| ハツ |
（国産） |
加工品
| ロースハム |
モモ焼豚（ローマイヤ） |
| ベーコン |
自家製炭火焼豚 |
| ポークウインナー |
プレスハム |
| 荒挽ウインナー |
角ボンレスハム |
| 皮なしウインナー |
モモハム |
| 長いウインナー |
肉団子 |
| ソフトサラミ |
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| ドライサラミ |
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ホルモン・モツ
| 豚 |
牛 |
| カシラ |
ホホ |
| タン |
タン |
| のど軟骨 |
スジ |
| ガツ |
アキレス |
| 大腸 |
テール |
| 小腸 |
|
| 直腸 |
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| レバー |
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| ハツ |
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ガラ類
| 国産 |
輸入 |
国産 |
| ゲンコツ |
ゲンコツ |
鶏ガラ |
| 背ガラ |
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もみじ |
| 豚足 |
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鶏脂 |
| 背脂 |
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| 網脂 |
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その他
