程島商店

卸のご案内

0466-34-2342

取り扱い商品

ご希望のポーションカット・スライス・ミンチにいたします。
取扱商品は仕入れ状況によって変更になる場合があります。
その他ご希望の商品など、詳しくは電話にてお問い合わせください。

作業場風景

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国産 オーストラリア アメリカ
リブロース ○(グレイン)
ロース ○(グレイン・グラス)
ヒレ ○(グラス)
カタロース ○(グラス) ○(チョイス)
バラ ○(グラス)
モモ ○(グレイン・グラス)
スネ ○(グラス)

国産 アメリカ カナダ メキシコ チリ フランス
ロース
ヒレ
バラ
カタロース
モモ
ウデ

モモ (国産・ブラジル)
ムネ (国産)
手羽先 (国産)
手羽元 (国産)
ヤゲン軟骨 (国産)
ヒザ軟骨 (国産)
砂肝 (国産)
レバー (国産)
ハツ (国産)

加工品

ロースハム モモ焼豚(ローマイヤ)
ベーコン 自家製炭火焼豚
ポークウインナー プレスハム
荒挽ウインナー 角ボンレスハム
皮なしウインナー モモハム
長いウインナー 肉団子
ソフトサラミ
ドライサラミ

ホルモン・モツ

カシラ ホホ
タン タン
のど軟骨 スジ
ガツ アキレス
大腸 テール
小腸
直腸
レバー
ハツ

ガラ類

国産 輸入 国産
ゲンコツ ゲンコツ 鶏ガラ
背ガラ もみじ
豚足 鶏脂
背脂
網脂

その他

  • ラムフレンチ
  • ラムチョップ
  • 国産本鴨
  • イベリコ豚